2008.07.07
レモンでさっぱり鶏肉のソテー
--- 材料 --- ＜2人分＞ 小：小さじ / 大：大さじ
・鶏モモ肉 ・・・ 200〜300g
・オリーブオイル ・・・ 小2
・すりおろしにんにく ・・・ 小1/2
A塩 ・・・ 少々
Aコショウ ・・・ 少々
A乾燥パセリ ・・・ 適宜
・レモン汁 ・・・ お好みで♪
--- 作り方 ---
1. 鶏モモ肉にAえお両面にかける。
2. フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくを入れ熱したら鶏モモ肉を皮面から焼き火が通る まで焼いたら完成。レモン汁は食べる直前にお好みでおかけ下さい♪
*みなさまへ*
ずっとお休みしてしまってごめんなさい。。
お休み中も遊びに来てくださった方、どうもありがとうございます＾＾週に1〜2回の、のんびり更新になると思いますがこれからも宜しくお願いします。
Pleasant life -たのしい生活-
http://ameblo.jp/mayusawa/
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2008.05.21
自分でトッピングゥ〜カレーライス
鶏ひき肉とカレールウだけのシンプルなカレーに焼き・茹で野菜を自分でトッピング。
楽しみながらお食事ができます♪
わたしのトッピングはこのようになりました♪
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2008.05.15
一人ランチにぴったり 明太パスタ
--- 材料 --- ＜1人分＞ 小：小さじ / 大：大さじ
・ パスタ ・・・ 80g〜100g
・ 明太子 ・・・ 20g
・ マーガリン ・・・ 大1/2
・ 細ネギ ・・・ 適宜（みじん切り）
・ 塩 ・・・ 少々 ※味が薄い場合のみ使用
--- 作り方 ---
1. パスタをパスタを袋に記載されている時間茹でる
2. 明太子の皮を取る
3. パスタが茹で上がったらお湯を切りマーガリン→明太子の順に手早く混ぜ最後に細ネギを
ちらして完成。
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2008.04.30
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ de どら焼き
ホットケーキみたい。。
--- 材料 --- ＜3個分＞ 小：小さじ / 大：大さじ
A ホットケーキミックス ・・・ 100g
A 卵 ・・・ 1個
A 牛乳 ・・・ 100cc
B つぶあん（市販） ・・・ お好きなだけどうぞ♪
B 白玉 ・・・ 適宜（市販の白玉粉とお水を表示されている通り作って下さい。茹でる時に平べったく
してから茹でて下さい。）
--- 作り方 ---
1. ボウルにAを入れ混ぜたら熱したフライパンで6枚分を両面焼く。ホットケーキと同じ要領でOK。
2. 焼きあがったらあんことあんこの間に白玉を挟んで完成。
皆様へ
長い間、お休みしてしまいごめんなさい。観に来てくださった方、どうもありがとうございます☆
今日からちょっとずつ更新していきますのでどうぞ宜しくお願いします。
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2008.03.31
栄養たっぷり 豆腐ハンバーグ
普通のハンバーグより小さいサイズです
--- 材料 --- ＜2〜3人分＞ 小：小さじ / 大：大さじ
A 油 ・・・ 小1
B 鶏挽肉 ・・・ 200g
B 豆腐（木綿） ・・・ 1/2丁（水を切っておく ※レンジで加熱すると短時間で水を切ることが出来ます）
B 生ひじき ・・・ 40g
B 人参 ・・・ 30g（みじん切り）
B 長ねぎ ・・・ 1/2本（みじん切り）
B いんげん ・・・ 4〜5本（細かい輪切り）
B 卵 ・・・ 1個
B 塩 ・・・ 適宜
B コショウ ・・・ 適宜
B おろししょうが ・・・ 小1/2
C 大葉 ・・・ 2枚（千切り）
C おろし大根 ・・・ 適宜
C なめこ ・・・ 適宜（茹でたらお湯をきっておく）
※ ポン酢 ・・・ 適宜
今回のタレはモニターで当選したスーパードレッシング「てり焼き和風」を使用しましたがポン酢でＯＫです♪
--- 作り方 ---
1. ボウルにBを入れ粘りが出るまでたっぷりとこね、生地を7〜8等分に分けたら空気を抜き
ながら形を整える。
2. フライパンにA（油）を熱したら�，鯑�れ、強火で両面に焼き色を付けたらフタをし 弱火〜
中火で7〜8分蒸し焼きにした完成。最後にＣを盛り付け、食べる直前にポン酢をかけて下さい。
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