2008.01.31
お好み焼き!?なんちゃって チヂミ
--- 材料 --- ＜2人分＞ 小：小さじ / 大：大さじ
A ゴマ油 ・・・ 小1〜2
B 小麦粉 ・・・ 80g
B 卵 ・・・ 1個
B 水 ・・・ 150cc
B 鶏ガラスープの素 ・・・ 大1
C ニラ ・・・ 1/2束（5�冑�に切る）
C 人参 ・・・ 40g（千切り）
C 桜えび ・・・ 適宜
・ 細ネギ ・・・ 適宜
**タレ**
・ポン酢 ・・・ 大1.5
・ゴマ油 ・・・ 大0.5〜1
・砂糖 ・・・ 小0.5
・すりゴマ ・・・ 適宜
※小さめのボウルに入れ混ぜる。
砂糖が溶けにくい場合は焼きあがったチヂミのフフライパンの上にボウルをのせてかき混
ぜるとフライパンの熱で砂糖が溶けてくれます♪
こんな感じです。
--- 作り方 ---
1. ボウルにBを入れダマがなくなるまで混ぜたらCを入れさらに混ぜる。
2. フライパンにA（ゴマ油）を熱し1を入れ裏面に焼き色が付いたらひっくり返しフタをしたら
弱火〜中火で7〜8分焼いたら出来上がり。最後に細ネギとタレをかけて♪
こうやってみるとお好み焼きですね（汗）
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2008.01.02
２００８年
* A happy new year *
沢山のお料理を作れるように頑張ります。
今年もどうぞ宜しくお願い致します。
お正月は母の手作りのお節を頂きました♪
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2007.11.18
ごあいさつ。
はじめまして。 まゆ と申します。
毎日の献立を考えるのは大変ですよね...。
私もかなり苦労していますが作るからには やっぱり『美味しい』って言ってもらいたい！
その一言がと〜っても幸せです♪
簡単で美味しい料理も研究中。
素人の作る料理ですが皆様にも『美味しい』って言ってもらえるように頑張ります！
どうぞ宜しくお願いします。
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