2008.01.31
お好み焼き!?なんちゃって チヂミ
--- 材料 --- ＜2人分＞ 小：小さじ / 大：大さじ
A ゴマ油 ・・・ 小1〜2
B 小麦粉 ・・・ 80g
B 卵 ・・・ 1個
B 水 ・・・ 150cc
B 鶏ガラスープの素 ・・・ 大1
C ニラ ・・・ 1/2束（5�冑�に切る）
C 人参 ・・・ 40g（千切り）
C 桜えび ・・・ 適宜
・ 細ネギ ・・・ 適宜
**タレ**
・ポン酢 ・・・ 大1.5
・ゴマ油 ・・・ 大0.5〜1
・砂糖 ・・・ 小0.5
・すりゴマ ・・・ 適宜
※小さめのボウルに入れ混ぜる。
砂糖が溶けにくい場合は焼きあがったチヂミのフフライパンの上にボウルをのせてかき混
ぜるとフライパンの熱で砂糖が溶けてくれます♪
こんな感じです。
--- 作り方 ---
1. ボウルにBを入れダマがなくなるまで混ぜたらCを入れさらに混ぜる。
2. フライパンにA（ゴマ油）を熱し1を入れ裏面に焼き色が付いたらひっくり返しフタをしたら
弱火〜中火で7〜8分焼いたら出来上がり。最後に細ネギとタレをかけて♪
こうやってみるとお好み焼きですね（汗）
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コナ
最近色んな方のブログでチヂミを拝見します〜
なのでとてもチヂミが食べたくってしょうがないんですよね〜笑
ここでも見ちゃったので更にチヂミ熱が急上昇です！
なのでとてもチヂミが食べたくってしょうがないんですよね〜笑
ここでも見ちゃったので更にチヂミ熱が急上昇です！
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